Web of Science™ 上的 FSTA

食品科學資源

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Food Science & Technology Abstracts (FSTA) 是值得信賴的食品與飲品研發資料庫,提供食品科學、食品科技以及與人類營養有關食物的完整基礎和應用研究。FSTA 是由 IFIS 所建立,IFIS 是一流的國際資訊供應商,亦是食品與飲品相關資訊的發行者,持續觀測食品科學、食品科技和營養等領域的開發。

FSTA 是公認以食品科學為中心的全方位資訊資源,由 IFIS 的專業科學家團隊所建立,這些科學家評估、精選及摘要來源資料,以高科研職業道德建立直接相關的高品質記錄。FSTA 核對及報導所有與食品、飲品和營養相關科學的最新開發成果及研究發現。

無論在其研究學科領域或相關領域,都會受到早期研究的影響,而出版品在出版後對其他研究都會有重大影響。當連線至 Web of Science™ 平台的多學科引文時,FSTA 會將您連結至完整引文網絡,讓您正確安心地連線至擁有最高品質的多學科研究資源。

Web of Science™ 上的 FSTA 收錄範圍:

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    國際內容
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    超過 140 萬筆記錄
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    超過 1,200 種期刊 
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    收錄內容的年代可回溯至 1969 年
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    提高價值的摘要由專業領域的科學家所撰寫。
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    提供的大範圍食物相關學科見解,例如生物科技、食品安全、食品科學、功能性和新穎性食品、添加物、營養和包裝。
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    專業化索引 - 使用 FSTA Thesaurus 取得更精確的檢索結果。其收錄 10,000 多個關鍵字,且仍持續新增詞彙,與新科技並肩同行。

為何要在 Web of Science™中使用 FSTA?

更廣泛的引文網絡

只有 Web of Science™ 能讓您追蹤 FSTA 已建立索引之文章的引文影響力,並輕鬆瀏覽至 Web of Science™ 平台中所有引用的文章。

連結核心合輯

FSTA 連結至 Web of Science 核心合輯,這是全球真正的引文索引,擁有逾 21,000 種精選期刊和15 億條科學、社會科學、藝術與人文學科的引文連結。 

「全資料庫」檢索

執行「所有資料庫」檢索,即可同時包括 FSTA 和您機構的完整 Web of Science™ 訂閱,查看您學科專業的所有內容及其他內容。

值得信賴的全文檢索

輕鬆找到、篩選及使用 FSTA 中的開放存取 open access 文章,並且使用 Kopernio,只要點選即可下載開放存取 open access 及機構訂閱的文章。

視覺結果分析

利用 Web of Science 的視覺化分析工具,探索趨勢,並從您的檢索結果獲得獨特的見解。 

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