FSTA on Web of Science

FSTA – 食品化学の情報源

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Food Science & Technology Abstracts (FSTA) は、決定的な飲食料品の R&D (研究開発) データベースであり、 食品科学、食品技術、 食品関連の人間栄養学の純研究および応用研究を収録しています。FSTA は、食品科学、食品技術、栄養学分野の発展を継続的にモニターしている、飲食料品関連情報の代表的な国際情報プロバイダー兼ディストリビューターの IFIS が作成しています。

FSTA は、確立された包括的な食品科学を中心とする情報で、IFIS の科学の専門家チームによって作成されました。ソースの資料は評価、 選定 、要約 され、直接的な 関連度と高い科学研究上の公正性を備えた高品質のレコードが作成されています。FSTA は、食品、飲料 、栄養に関連するすべての科学分野の最新の 発展や研究成果を収集、報告しています。

ほぼすべての発見は、トピック領域と関連分野の双方について先行研究に影響を受けており、出版物が発表された後に他の研究に大きく影響し、インパクトを与える可能性があります。Web of Science プラットフォームの学際的引用に接続すると、FSTA により完全な引用ネットワークにリンクされ、最高品質の学際的研究に自信を持って正確に接続できます。

Web of Science の FSTA 収録範囲:

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    国際的なコンテンツ
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    140 万件を超えるレコード
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    1,200 誌以上のジャーナル 
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    1969 年に 遡るカバレッジ
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    価値を付加された抄録 は専門の科学者が執筆
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    バイオテクノロジー、食物の安全性、食物 科学、機能性表示食品や斬新な食物、添加物、栄養学、 パッケージングなど、あらゆる分野における食物関連の幅広いインサイトを提供
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    より正確な検索を行うために FSTA シソーラスを使用した専門の索引新しいテクノロジーに対応できるよう、10,000 点を超えるキーワードのコレクションには継続的に用語が追加されます。

Web of Science で FSTA を使う理由

より広範囲な引用のつながり

Web of Science 上でのみ、FSTA で索引化された記事の引用インパクトを追跡し Web of Science プラットフォームにある引用記事すべてに簡単に遷移できます。 

Core Collection への接続

FSTA Web of Science Core Collection に接続させましょう。科学・社会科学・芸術・人文学にわたる 21,000 誌以上の慎重に選定されたジャーナルと15 億件以上の引用接続を備える、世界で唯一の正確な「引用索引」です。 

‘All Database’ 検索

‘All Database’ 検索を実行し FSTA と機関の Web of Science のフル購読を含めることで、専門分野とその分野を超えたすべてを確認します。

信頼あるフルテキストへのアクセス

オープン アクセス記事を簡単に特定、フィルター処理、 アクセスする FSTA を実行して、オープン アクセス記事と購読記事へのワンクリックアクセスを Kopernioで実現します。

視覚的な結果分析

Web of Science の直感的なビジュアル分析ツールを使用することで、トレンドを調査し、検索結果に関するユニークなインサイトを得ることができます。 

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